امروزه در همه دنیا کمتر میتوان جایی را پیدا کرد که از نوشیدن چای برای فعالیتهای زندگی روزانهی خود استفاده نکنند. نوشیدن چای در هر ساعت از روز و در هر جایی کاملا عادی و متداول است؛ مثلا در هنگام کار و فعالیت روزانه، در خانه، در جمع دوستان، در چایخانهها و ... در برخی از کشورها مانند انگلستان، روسیه، ژاپن و چین نوشیدن چای جز آداب و سنن فرهنگی به حساب می آید.
آداب و رسوم چای در چین
در بیشتر منبع ها، از کشور چین بهعنوان منشاء اصلی چای نام برده شده است. نوشیدن چای در چین، با آداب ویژه ای همراه است. مثلا، چینیها اغلب اول چای را بو میکنند و سپس به رنگ چای نگاه می کنند و آن را مزه میکنند.
ظرف چایخوری سنتی چینیها سه بخش دارد که شامل: درپوش، کاسه و پایه می باشد. زمان مزه کردن چای، باید پایهی ظرف را روی دست گرفت و دست دیگر را روی درپوش گذاشت.