بسیاری از رستوران ها برای ترغیب مشتری و معروف شدن اقداماتی عجیب در رستوران خود از جمله طراحی عجیب و غریب یا ابتکارات حیرتانگیز انجام میدهند.
در این میان رستورانهایی هم هستند که از روش طبخ غذاهای متنوع و در عین حال عجیب و چندشآور استفاده میکنند و در لیست غذاهای خود چنان غذاهایی را گنجاندهاند که تصور کردنشان برایمان حال بهم زن است چه برسد به خوردن آن.